Un empleado del restaurante "La Chicoree" vacía un cubo de conchas de mejillón vacías en una pila durante la Braderie de Lille (Lille Fleamarket) anual el 2 de septiembre de 2018, en Lille, en el norte de Francia.

Disfrutar de un plato de "Moules-Frites" (mejillones servidos con papas fritas) se ha convertido en una tradición profundamente arraigada y es el tema de un concurso entre los restaurantes de la ciudad para ver quién puede construir la montaña más alta de conchas de mejillón vacías durante la Braderie, uno de los mercados de pulgas más grandes de Europa, que reúne a vendedores profesionales y residentes de Lille que desean vender o intercambiar su bien no deseado.

Foto: AFP, Francois Lo Presti